pasta aglio, olio e peperoncino

-gli ingredienti-

semplicissima ma sempre richiesta la ricetta per fare gli spaghettini aglio, olio e peperoncino.

Ingredienti come sopra

350 gr. di spaghetti n°5

uno spicchio d'aglio tagliato a fettine

peperoncino rosso piccante q.b.

prezzemolo mondato e sminuzzato q.b.

sale grosso q.b.

preparazione:

fate lessare la pasta in abbondante acqua bollente salata, nel contempo in una padella antiaderente fate imbiondire l'aglio dopo aver aggiunto in circa 5 cucchiai d'olio extravergine d'oliva il peperoncino rosso a pezzettini. Scolate la pasta e versatela nella padella facendola saltare dopo aver aggiunto il prezzemolo mondato e sminuzzato.